海米烧茄子的做法

　　材料

　　主料：茄子500克，海米25克，酱油2茶匙，盐，糖各少许，葱末，姜末各1汤匙。

　　做法

　　1、将茄子切成滚刀块，放入清水中浸泡片刻，捞出待用;把海米放入碗中，用开水浸泡，泡软后去杂洗净，泡海米的水留用。

　　2、炒锅置中火上，放入油3汤匙烧热，下葱末、姜末炒香，放入茄子块和泡好的海米，约炒2分钟后，加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀，转用小火焖烧10分钟后即可。

海米的做法

　　海米拌菠菜的做法

　　材料

　　主料：虾米30克，菠菜500克，

　　调料：盐3克，醋10克，香油5克，味精2克

　　做法

　　1.将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯透，捞入凉开水内过凉，取出沥干水分;精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。

　　2.菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。

海米的做法

　　海米的做法有很多种，有海米冬瓜、黄瓜拌海米、海米烧茄子等多种做法，今天给大家介绍的就是海米烧茄子的做法和海米拌菠菜的做法。喜欢吃的亲们可以自己尝试动手做哦!