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清除水果蔬菜 副作用 有妙招

①吃生洋葱不消化:可吃半生的。方法是将切碎或切丝洋葱放在漏勺中,滚开水淋烫一下。这样不但可以消除一些引起不消化的硫磺化合物,而且吃起来仍有生洋葱的爽脆。②吃大豆放屁多:大豆中含有大量难以消化的物质,当它们达到大肠时,即发酵产生废气。为了减轻其影响,浸泡干豆的水不要用,用新水煮,且一定要煮熟。半生半熟的大豆更易产生废气。

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清除水果蔬菜“副作用”有妙招

  ①吃生洋葱不消化:可吃半生的。方法是将切碎或切丝洋葱放在漏勺中,滚开水淋烫一下。这样不但可以消除一些引起不消化的硫磺化合物,而且吃起来仍有生洋葱的爽脆。

  ②吃大豆放屁多:大豆中含有大量难以消化的物质,当它们达到大肠时,即发酵产生废气。为了减轻其影响,浸泡干豆的水不要用,用新水煮,且一定要煮熟。半生半熟的大豆更易产生废气。

  ③生菜花及西兰花使人口臭:这是因为它们含有大量的硫磺化合物,会黏附于人的体内和口 中,导致呼吸时有口臭。最好的烹饪方法是用 滚水快煮。

  ④吃芒果会起皮疹:芒果皮内含有刺激性的松 香,如果接触到皮肤,就可能会引起皮疹。为避免皮疹,应尽量挑选熟的芒果吃,因为它们含较少的松香。削皮的时候,最好戴橡胶手套。吃完芒果后,要彻底清洗双手。

  小贴士:生吃大蒜,嘴里会有股难闻的臭味。要除去这种臭味,可在吃过大蒜后含一小撮茶叶咀嚼片刻,蒜臭就消失了。

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