盛景导读

九月以来，“饿了么”的订单数几乎每周增长100%，这种裂变式增值让人难以置信。而这种喜人的增长势态，正是“饿了么”的创始人张旭豪半年前提出的“下沉”战略——把业务下沉到200多个城市——实施后的战果。

唯快不破

在今年5月份宣布获得大众点评8000万美金战略投资时，饿了么对外宣称“今年年底可能会扩张到100个城市”，如今已经扩张到了200个城市。张旭豪称，决定加速把业务扩张到全国二~四线城市，主要有两方面的原因：首先，在与大众点评CEO张涛交流过程中，获得了很多O2O经验和教训——大众点评由于下沉稍慢，错过了很多机会，这让饿了么警醒。

另一方面，阿里和美团相继在去年年底，成立了自己的外卖O2O业务“淘点点”和“美团外卖”，张旭豪称，饿了么现在占据约70%的市场份额，但阿里和美团强大的资源和电商运营经验，仍然对饿了么造成了足够的威胁。

竞争刺激了饿了么：面对强大的“巨人”，饿了么的速度需要更快，在极速中形成竞争壁垒。张旭豪透露：“外卖O2O行业将在一年之后确定格局。现在正是扩张市场的重要时机，必须要快”。

善用移动互联平台

此外，在早期，饿了么无法在PC互联网时代快速扩张，但是在移动互联网时代，O2O迎来了最好的发展契机。以前培养一个区域的用户使用饿了么的习惯可能需要一年，现在只要几周的推广就可以。

移动互联网还加快了线下餐厅对于O2O的融入程度。饿了么主要服务的餐厅是中小餐厅，餐厅的老板只要在手机上装一个APP就可以接收饿了么的外卖订单。目前饿了么上的商家70%都使用了饿了么的移动端，而在三四线城市这个比例更高。移动互联网冲破了曾经横在饿了么和中小餐饮商家之间的壁垒。如今饿了么月订单金额已经超过3亿人民币，70%来自移动端。

区域运营保证服务质量

在商家运营端，饿了么使用区域运营模式，即某个城市区域中的餐厅，只为自己力所能及（主要是物流，这使得饿了么的运营体系就像在某个区域建立起一个虚拟的超级商场。

同时，饿了么会在每个需要开辟的城市区域，设置一个市场经理，市场经理负责这个区域的地推，地推不但涉及把商家引入饿了么平台，还必须负责这个区域的客流和经营情况，需要和商家一起开展市场推广。与团购“做生意”式的推广不同，饿了么是提供一个区域的长期服务。张旭豪把这种模式称为“人人都是CEO”——每个市场经理都是某个区域的CEO。

快速扩张的保证：两个IT系统和发改委

张旭豪称，饿了么就像一张白纸，他们团队从大学毕业就开始创业，甚至都没有工作过，所以没有任何传统企业管理的思维负担，这使得饿了么的公司构建非常富有想象力。这个新生的团队在不停地向各个互联网公司学习，“我们学习小米的扁平化管理，学习阿里、美团的电商运营……”从而使团队得以不断成长。在内部管理上，“饿了吗”借鉴美国NBA的数据管理系统，创建了Walle，它会收集员工进入饿了么的工作时间，业务量，业务增量，部门领导，谈判商家等所有和业务相关的数据，然后用数学模型进行计算，每周和每月公布出各种维度的对比，以此来考核业务，以及激励员工。

此外，饿了么还有一套面向商家的餐饮管理系统Napos。它不但是饿了么外卖平台的商家入口，还可以帮助商家进行全面的订单管理，等于一套联网的餐厅ERP系统。通过Napos，餐厅可以高效的管理外卖订单和网上收银，也能作为一个正常的餐厅后台管理软件，处理日常经营数据，甚至能帮助餐厅打印小票。对于较为成熟的市场，Napos的收费是4820元每年。而如今下沉的二三四线城市，Napos都是免费让餐厅使用。

张旭豪认为，扁平化管理的好处是自主性强，能迅速应对变化，而弊端就是大型战略需要执行时，各部门协调非常麻烦。而Walle对内部进行量化管理也并不完美，实际上就是对结果进行管理，一个良好的企业管理必须对过程进行控制。

在这个需求之下，快速扩张中的“饿了么”，由联合创始人康嘉牵头，抽调各部门人员组成了“发改委”十人小组。发改委主要是对大型战略进行整体协调。

发改委还承担着饿了么价值观和方法论的建设，在数据结果之外，发改委会对员工的业务过程进行考察，在完成任务的同时，考察员工的价值观和方法论是否与饿了么的一致。发改委还设立课程和手册，在饿了么内部传播价值观和方法论。

企业的发展，“定住”大方向最为重要。学习科学的方法论，不断用知识充实自己，不断将所学融入到实践当中，你的企业也可以创造年收入10倍增长的“神话”。

来源：i黑马会