蛋白质是我们人体所有细胞组成的重要成分，是我们人体必不可少的重要物质。随着社会的快速发展，在饮食方面越来越多的人都有了一定的要求，不仅是要吃得好，还要吃得健康有营养。今天在这里，小编会根据蛋白质含量高的食物一一整理介绍给大家，让大家能够有更加清晰的见解。

　蛋白质含量最高的食物

蛋白质是一种复杂的有机化合物，是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质，蛋白质含量高的食物主要有以下4种。

1、奶类食物，比如像牛奶、羊奶等其含有大量的蛋白质，奶类食物可以帮助我们人体补充所需的蛋白质和钙质。

2、肉类食物能给人体提供充足的能量，比如猪肉、鸡肉、牛肉等在每10克当中就有15.5-20.5克的蛋白含量。

3、蛋类食物，像是鸡蛋就是蛋白质含量最高的代表食物之一，鸡蛋蛋黄的蛋白质含量很高，蛋黄中的胆固醇也是比较高。

4、豆类食物也是植物蛋白的含量较高，其中黄豆的营养价值是最高的。吃豆类食物能降低胆固醇，起到抗癌的作用。比如有大豆，黄豆，绿豆等在每100克中就有19.3-35.1克的蛋白质含量。

　　蛋白质含量最高的水果

1、鳄梨是一种富含蛋白质的水果，其中还包含有锌、纤维、叶酸、尼克酸和其他必需营养素。

2、无花果是与鳄梨一样，干无花果的热量很高，且还富含有大量碳水化合物、蛋白质、纤维、钙、钾和其他营养素。

3、桃子的蛋白质含量很高的，在平均每个桃子中就包含有2克蛋白质，还有纤维、维生素C和维生素A。

此外，蛋白质含量高的水果还包括枸杞子、覆盆子、苹果、椰子、黑莓、李子、梨、西瓜、哈蜜瓜、柠檬和樱桃等。

蛋白质含量最高的蔬菜有一些蔬菜的蛋白质含量也是比较高的，

1、西兰花是植物蛋白的重要来源，充满有纤维，在平均一个西兰花中就含有5克蛋白质。

2、葱蒜，大葱和大蒜中含有前列腺素A，大蒜中还含有“蒜胺”，是对大脑的作用比维生素B1要强许多倍。

3、豌豆的蛋白质含量比较丰富，营养又美味。在每半杯豌豆中就含有3.5克蛋白质成分。

4、抱子甘蓝，这种球形的小蔬菜营养是非常的丰富，在每半杯中就有2克蛋白质，247毫克钾和110微克维生素K。

以上就是介绍了蛋白质含量高的食物了，蛋白质含量高的食物来源非常广泛，在补充蛋白质的时候还是要注意适量的吃，只有各种营养均衡才能够保证到身体的健康。