银杏被认为是世界上最孤独的植物，因为在这个纲目科属下面只有银杏这一种植物。它的果实是银杏果，也被称为白果，具有极高的蛋白质、维生素含量。它对人体有什么样的功效和作用呢?它的正确食用方法是什么呢?

　　银杏果的功效和作用

　　一、循环血液

　　银杏果具有很多营养，能够加速血液循环，预防血栓和血梗的情况。保护心脏健康规律，扩张血管，缓解心脏不适。让女性面色红润看起来精神更好。

　　二、止咳润肺

　　银杏果可以滋润肺脏，对肺结核患者有很好的修复作用。缓解喉咙不适，减少哮喘的发作，对感冒症状有很好的治疗效果。

　　三、降低胆固醇

　　银杏果补养五脏，促进循环，它能够减少油脂的堆积，有利于高胆固醇、高血脂患者，还具有降压作用。

　　四、抗菌作用

　　实验证明，银杏果对结核杆菌、痢疾杆菌等病菌具有很好的医治效果，控制体内病菌的扩散。

　　五、延缓衰老

　　银杏果含有很多黄酮可以抗氧化、调节激素，减少色斑、皱纹的出现，让女性看起来更加年轻。

　　银杏果的正确食用方法

　　一、蒸制

　　银杏果刚摘下来是不能直接吃的，里面含有毒性。需要先放入盐水中浸泡，外壳会脱离下来，清洗后高温蒸制煮熟，才能够完全去毒安全食用。

　　二、做丸子

　　银杏含有大量的淀粉，加热后可以捣烂，放入鸡蛋和面粉扮成馅料，用加热过的糯米皮包起来，下水煮成丸子，口感很好营养高。

　　三、爆炒

　　银杏果经过轿跑后可以和其他食物一起爆炒，高温可以快速杀死毒素，最好用铁锅炒可以更好地清除毒性。

　　银杏是一种药材也是一种水果，对症下药能够药到病除，不对症也没有副作用，是健康安全的食物，女性滋养美容要多吃它。

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