丝瓜的做法大全家常

　　丝瓜的做法大全家常

　　丝瓜炒蛋的做法步骤

　　1、丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末。

　　2、平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液。

　　3、稍微开始凝固时用筷子迅速划散。

　　4、把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末。

　　5、下丝瓜。

　　6、炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀即可出锅

　　清炒丝瓜的做法步骤

　　1.将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。

　　2.红椒切小块。姜切丝，蒜切片。

　　3.锅里油5成热时放姜和蒜爆香。

　　4.加丝瓜煸炒。

　　5.丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。

丝瓜的做法大全家常

　　青红椒木耳蚝油炒丝瓜

　　步骤

　　1.丝瓜青红椒洗净，水发黑木耳去蒂。

　　2.青红椒去籽切菱形片，黑木耳撕成小朵，大蒜切片。

　　3.丝瓜削去外皮切滚刀块。

　　4.锅烧热加入少许的油烧至5成热，放入蒜片爆出香味

　　5.先放入丝瓜块。

　　6.再放入青红椒、黑木耳。

　　7.加蚝油、盐、糖大火快速翻炒半分钟。

　　8.干淀粉加适量水调成水淀粉，加入锅内快速炒匀即可出锅。

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